Trabajar en la hostelería no es sencillo. Como así lamentan muchos empleados, tanto las jornadas laborales como las condiciones no siempre son las ideales. Ejemplo de ello fue el caso de Sebas Gotoro, un creador de contenido en TikTok que explicó a través de su perfil la «verdad incómoda» que muchos empresarios no llegan a comprender.
«La gente muy competente, muy buena, se va de los sitios porque se les explota», comenzó a explicar en su vídeo. Aunque, como así destacó, el problema no es de los trabajadores, sino de los malos tratos que sufren los «mejores». Así, lanzó un duro mensaje a los jefes.
«Una de las tareas más importantes que tiene un jefe o dueño de un restaurante es darse cuenta cuando tiene una persona competente y saber cómo atarle y cómo quedártelo«, recalcó. Porque de haber mejores condiciones o salarios competitivos no habría tanta escasez de empleados: «La hostelería está supercomplicada para encontrar gente, y gente buena aún más; casi ni hay».
«Si tienes una persona buena y te has dado cuenta de que es buena, valóralo, mímalo«, aconsejó. Porque, debido a la precariedad, muchas personas desde la pandemia decidieron que la mejor opción era cambiar de sector a uno que sí les ofreciera una mejor conciliación.
El vídeo alcanzó casi 13.000 visualizaciones en TikTok y no fueron pocos los comentarios que recibió al respecto. «Yo llevo desde 1987 trabajando en la hostelería y, por desgracia, tuve que parar. Después de seis meses sin trabajar, me ha salido uno de ayudante de camarero. Llevo dos semanas trabajando y la próxima semana lo dejaré. No saben valorar al personal y si falta personal es por eso», aseguró un usuario ejemplificando la queja de Sebas.
«En la hostelería los jefes son los que no son nada buenos. De acuerdo totalmente», «ha habido mucha explotación. Todos lo sabemos» o «no existe el empresario de hostelería que mire lo que haces por la empresa. Solo le interesan los beneficios que le quedan; por eso no hay camareros», destacaron otros internautas.
