Tras encontrar la tortilla de patata más grande de España, Malas lenguas encontró este martes el mejor acompañamiento para ese plato, sidra asturiana.
Jesús Cintora envió a Arnau Martínez hasta Cabueñes, en Gijón, donde el reportero pudo hablar con los llagareros (persona encargada de la elaboración de la sidra en un llagar, el lugar donde se prensa la manzana en Asturias) calificaron la remesa como «la mejor en años».
«Está en pleno rendimiento para embotellar la primera remesa de sidra asturiana de este año», afirmó el periodista. «Estamos sacando la nueva cosecha y es mucho más fresca, fina y floral», le explicó una de las trabajadoras.
El reportero destacó que le habían dicho que «es más divertida y un pelín más alcohólica» y le explicaron que «al haber tenido un verano de más sol, la sidra tiene un poquitín más de alcohol».
«Empezamos a recoger la manzana en octubre y noviembre, empieza con la fermentación, reposando en los toneles y luego, la embotellamos», continuaron explicándole al periodista del programa de RTVE.
Una de las llagareras comentó que embotellan bajo demanda, «pero no suele sobrar. Ahora mismo, en nuestro llegar tenemos una capacidad de un millón de litros de sidra».
