La alimentación de perros y gatos ha evolucionado significativamente en las últimas décadas, impulsada por innovaciones científicas y nuevas tendencias del mercado. Así lo destacaron diferentes expertos en nutrición animal durante una mesa redonda organizada por la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos para Animales de Compañía (ANFAAC) celebrada en la última edición de la feria Iberzoo+Propet.
Uno de los avances más notables mencionados por la Dra. Marta Hervera, experta en nutrición veterinaria, ha sido la introducción de múltiples formatos alimenticios, como dietas caseras, BARF (alimentación cruda), comidas pasteurizadas refrigeradas, y alimentos veganos o vegetarianos. «Estos nuevos formatos permiten adaptar la nutrición al máximo a las necesidades individuales de cada mascota, aunque siempre debemos asegurarnos de que sean completos y seguros», señaló.
Por su parte, Víctor Romano, coordinador del comité técnico de ANFAAC, subrayó la importancia de la ciencia detrás de la nutrición animal. Aseguró que «cada producto introducido en el mercado debe estar respaldado por estudios científicos que garanticen su seguridad y eficacia» y enfatizó que actualmente existe un fuerte enfoque hacia fuentes sostenibles de proteína, incluyendo insectos y algas, que podrían reducir la huella ambiental del sector.
Un tema central de la conversación fue la controversia alrededor de los llamados alimentos «ultraprocesados», etiqueta que según María Ángeles Toscan, directora corporativa de Royal Canin Ibérica, no tiene una definición legal ni científica clara en el ámbito veterinario.
Toscan resaltó que muchos alimentos considerados «ultraprocesados», como las croquetas, cumplen con estrictos estándares nutricionales y de calidad, desmitificando así las connotaciones negativas asociadas a este término.
Nuevas tendencias dietéticas
La seguridad alimentaria también ocupó una parte importante del debate. Víctor Algra, veterinario clínico y divulgador, recordó que los profesionales veterinarios desempeñan un papel esencial para combatir la desinformación y educar a los tutores sobre una nutrición adecuada. «Es vital que los veterinarios actualicen constantemente sus conocimientos y no tengan miedo de admitir desconocimiento en ciertos productos», recomendó.
Además, se discutieron nuevas tendencias dietéticas como las dietas grain-free (sin cereales), gluten-free (sin gluten) y el uso de proteínas provenientes de insectos, sobre las que los expertos coincidieron en que estas dietas no son intrínsecamente mejores, y deben ser cuidadosamente evaluadas ya que, por ejemplo, las dietas grain-free han sido vinculadas a problemas cardiacos en ciertos perros.
La mesa redonda concluyó destacando la necesidad de una colaboración estrecha entre industria, veterinarios y tutores para garantizar que las mascotas reciban una nutrición completa, segura y adaptada a sus necesidades específicas. «La ciencia debe seguir siendo el eje central en el desarrollo de cualquier dieta para animales de compañía», enfatizaron los expertos.
