Consumo alerta de la presencia de listeria en queso fresco de vaca de cinco marcas

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha alertado este miércoles de la presencia de Listeria monocytogenes en queso fresco de vaca procedente de España y de las marcas Al pie de la vaca, Cabrera, Haciendita de Liri, De la vaca y La Buona Mucca.Así lo ha precisado esta agencia, adscrita al Ministerio de Consumo, en un comunicado en el que ha explicado que ha tenido conocimiento, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), de una notificación de alerta trasladada en este sentido por las autoridades sanitarias de Aragón y que, «por precaución», se están retirando quesos de dichas marcas.La retirada afecta a quesos envasados en presentaciones de dos kilos, 250 gramos, 300 gramos y 320 gramos, con lotes cuyas fechas de caducidad sean anteriores al 1/08/2026.Según la información disponible, la distribución inicial se ha producido en las comunidades autónomas de Aragón, Castilla y León, Cataluña, Madrid, Murcia y Comunidad Valenciana, si bien, según Consumo, «no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas».Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sciri con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.RecomendacionesSe recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta que se abstengan de consumirlos.En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con la listeriosis, como vómitos, diarrea o fiebre, se aconseja acudir a un centro de salud.En el caso de estar embarazada, se recomienda consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo realizadas por la Aesan relativas a prácticas de higiene alimentaria «importantes» para las mujeres gestantes, así como una relación de los alimentos que se deben evitar durante el embarazo por estar asociados a determinados peligros biológicos, entre los que destaca Listeria monocytogenes.Por último, Consumo hizo hincapié en la importancia de extremar las medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada con otros productos.

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