El Fritanga Fest 2025 contará con invitados importantes en la tradición culinaria bogotana. Entre ellos, Doña Segunda, que hace más de seis décadas inició su negocio en la Plaza del Doce de Octubre y lo convirtió en un referente gracias a su sazón familiar, y el Piqueteadero Don Jorge, nacido en un pequeño puesto en Kennedy y hoy reconocido por sus premiadas picadas.
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Los visitantes tendrán la oportunidad de recorrer las principales plazas de mercado de Bogotá, entre ellas La Perseverancia, Restrepo, Las Ferias, Samper Mendoza, Kennedy, Fontibón y Paloquemao, además de piqueteaderos y restaurantes tradicionales ubicados en distintos sectores de la capital.
En total, son 55 los establecimientos participantes, cada uno con su toque especial y su manera de preparar este plato icónico. Algunos de los nombres destacados son: Piqueteadero Doña Segunda (Plaza Doce de Octubre), La Cocina de Leo y Doña Miriam (Plaza Fontibón), Recetas de la Abuela (La Concordia), La Cucharita y Comidas Pili (La Perseverancia), Fritanga Chocontá (Samper Mendoza), El Pájaro Loco y Doña Chiqui #10 (Punto Comercial Cuatro Vientos), Restaurante Luz (Paloquemao) y San Pernil, ubicado en la avenida Calle 3. También hacen parte restaurantes reconocidos como Sir Pig Criollo, Santo Piquete, Los Paisanos y Carnívoros Parrilla, entre otros.
La lista completa incluye más de medio centenar de piqueteaderos distribuidos en toda la ciudad, lo que garantiza una amplia oferta para los asistentes que deseen explorar sabores tradicionales y nuevas propuestas.
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El último Fritanga Fest se celebró entre el 7 y el 10 de agosto, y su éxito impulsó esta segunda edición en 2025. La expectativa para octubre es aún mayor, pues el evento se ha posicionado como un referente que trasciende lo gastronómico y se instala como un espacio de encuentro cultural y económico.
