En pleno corazón de Boadilla del Monte, Tinglado abre sus puertas con un concepto renovado de brasserie, fusionando tradición y creatividad. El restaurante se presenta como un destino gastronómico imprescindible, ofreciendo una experiencia completa que combina cocina de autor, coctelería de calidad y un ambiente sofisticado.
Con una decoración cálida y elegante, una terraza para disfrutar del buen tiempo y un club privado, Tinglado se consolida como un espacio versátil donde comer, beber y relajarse se convierte en un placer.
Brasserie contemporánea: tradición francesa con toque actual
Tinglado reinterpreta la clásica brasserie parisina, apostando por la sencillez sofisticada y la excelencia en el producto. Su diseño interior combina materiales nobles, iluminación cálida y espacios cómodos, generando un ambiente acogedor tanto para comidas familiares como cenas íntimas.
La reciente incorporación de un club privado ofrece exclusividad para quienes buscan disfrutar de la gastronomía en un entorno más reservado, mientras que la terraza exterior permite disfrutar del buen tiempo y del ambiente relajado de Boadilla del Monte.
Cocina de autor que sorprende en cada plato
La nueva carta de Tinglado está diseñada para los amantes de la cocina de autor, combinando recetas clásicas con toques contemporáneos y guiños internacionales. Entre los entrantes destacan las zamburiñas a la brasa con vinagreta de avellanas, el carabinero a la brasa, la ostra Gillardeau nº5, la gilda de steak tartar, el brioche de anchoa 00 con mantequilla de oveja y la croqueta de chorizo ibérico con huevo de codorniz.
Para los platos principales, el mar y la brasa son protagonistas con propuestas como los chipirones a la brasa con bilbaína, la burrata con escalivada, el atún rojo al estilo Niza, la lasaña de centollo con bechamel de coral y el arroz meloso con bogavante.
Ensaladilla con huevo frito y jamón ibérico
En carnes, destacan opciones como chuletitas de cordero al tomillo, boeuf bourguignon, entrecot Café de París y lomo bajo a la brasa, mientras que el steak tartar preparado en mesa se puede coronar con caviar ostra para los paladares más exigentes.
Cada detalle de la carta está pensado para crear una experiencia gastronómica integral, desde los entrantes hasta los postres. En este sentido, el carro de postres ofrece un final dulce que combina tradición y creatividad, con opciones como la tarta árabe, banoffee y la tarta de merengue y lima
Gilda steak tartar
Por la noche, Tinglado se transforma en un espacio cultural y social, con actuaciones en directo, iluminación íntima y una carta de cócteles de autor diseñada para disfrutar sin prisa, consolidándose como un destino nocturno en Boadilla del Monte.
Un espacio integral de gastronomía y ocio
La reapertura de Tinglado demuestra que este espacio es mucho más que un simple restaurante. Se trata de un lugar integral donde gastronomía de autor, entretenimiento y coctelería de calidad se unen para ofrecer experiencias únicas. Gracias a su propuesta, Tinglado se convierte en el escenario perfecto para almuerzos especiales, donde amigos y familiares pueden compartir momentos únicos en un ambiente cuidado; para cenas románticas y también para otro tip de veladas.
La dirección del establecimiento es Av. Siglo XXI, 13, en Boadilla del Monte, Madrid. El ticket medio comienza desde 50€..
Con su concepto renovado, cocina de autor y club privado, Tinglado se presenta como un destino gastronómico y social único en Boadilla del Monte, ideal para quienes buscan gastronomía de calidad, ambiente sofisticado y experiencias memorables.
