La ‘fumata blanca’ entre el Grupo Bimbo y los sindicatos ha llegado sobre la campana, justo el día en que finalizaba el plazo legal de un mes para negociar las condiciones del ERE, que afectará a un máximo de 302 personas (incialmente eran 352 personas) y la aplicación de los ajustes se prolongará hasta el 28 de febrero de 2026. Fuentes de Bimbo han confirmado a ’20 minutos’ el preacuerdo y asegurado que «esperamos sea ratificado en los próximos días» (el plazo vence el próximo 4 de junio). En este sentido, han añadido que «la gestión de este proceso se ha realizado con la máxima sensibilidad y responsabilidad» y asegurado que «por respeto a los representantes de nuestros colaboradores, no vamos a dar detalles del mismo».
En el transcurso de la negociación, panificadora y sindicatos han venido discrepando sobre las causas económicas del ajuste y hasta qué punto la compañía debía asumir el coste del mismo. Los representantes de los trabajadores han recordado que la empresa registra beneficios en España. En cualquier caso, sindicatos como Comisiones Obreras han buscado reducir «sustancialmente» los afectados durante las conversaciones y que aquellos trabajadores que salgan del grupo de alimentación se fueran en «buenas condiciones» apuntando a colectivos como aquellos mayores de 55 años que tuvieran la suficiente antigüedad. En este sentido, según el citado sindicato, la dirección de la compañía aceptó la semana pasada cotizar por este tipo de trabajadores hasta que cumplieran los 63 años.
